圆蛤豆腐汤的做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、食材:豆腐300克、圆蛤250克、芥菜适量、料酒1汤勺、盐0.5勺、味精少许。 2、将豆腐撕开包装、用刀划开。 3、将已清洗好的圆蛤和划开的豆腐下入清水锅中。 4、加1汤勺料酒。 5、翻动一下煮开煮至圆蛤开口。 6、加0.5勺盐,加少许味精调味翻匀。 7、最后,搁入芥菜,即成。