如何做油焖虾好吃 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、主料:对虾适量。 2、调料:色拉油适量,葱适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量。 3、剔除虾泥肠,剪去虾脚,虾须和虾枪。 4、再次冲洗干净。 5、热锅冷油加入生姜煸炒出香味。 6、把虾倒入锅里,先加老抽翻炒上色。 7、加入一些生抽翻炒几下。 8、点入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒。 9、加半碗水,加一勺糖,调味,煮开焖2分钟,撒上葱即可。