鸡肉怎么做才好吃不要辣的

　　原料：鸡肉，香菇，豆油，酱油，水，白酒，陈醋。

　　步骤：

　　1、将鸡肉切块，用清水洗净表面杂质。

　　2、冷水下锅，将水煮开，让鸡肉随水温的上升而排出血水与杂质。

　　3、将鸡肉在滚水中煮几分钟后捞出，放入盘中备用。

　　4、准备好适量香菇，将香菇去根，清洗香菇表面杂质。

　　5、将锅预热，加入豆油，将葱姜放入锅中，将鸡肉放入锅中煎至金黄色。

　　6、加入酱油，水，白酒，陈醋等调味品，最后加入香菇，稍微加热一下即可。