大雁蛋怎么做好吃 2024-10-17下载文档一键复制全文 大雁蛋可像做鹌鹑蛋一样做成五香口味,名字叫做“五香雁蛋”。 材料: 大雁蛋,盐,五香粉. 做法: 1、将大雁蛋清洗干净,用浓盐水泡浸泡2至3小时。 2、把大雁蛋取出放入锅中,加入浸泡蛋的盐水后,再加入适量五香粉后煮开。 3、用匙羹把每只蛋稍稍压碎蛋壳,使汤汁进入。 4、将蛋继续留在锅中浸泡2至3小时后即可食用。