荷花是主要的水生花卉，约有30多个品种，如下：
1、大花品种，花径大干17厘米；
单瓣类有：
红色品种有西湖红莲、东湖红莲、苏州红莲、大明红莲等；
粉色品种有古代莲、湘莲、粉川台等；
白色品种有小毛节、大毛节、苏洲白莲、大明白莲等；
间色品种有单洒锦；
半重瓣类有：
红色品种有红千叶；
粉色品种有粉千叶、佛座莲、重台莲等；
白色品种有白干叶；间色品种有小洒锦、大洒锦等；
2、中、小花品种，花径在16厘米以下；
单瓣类有：
红色品种有东湖春晓；
白色品种有白孩莲、厦门碗莲；
半重瓣类有：
红色品种有红碗莲；
粉色品种有娇容三变、秋水长天、碗儿红；
白色品种有寿星桃、白碗莲，绿色品种有绿荷；
间色品种有红边白碗莲等。