现如今人们对于饮食没那么多的控制，导致肥胖率逐年的在增多。其实减肥最重要的还是要注重饮食习惯，有些坏的饮食习惯最好要及时的改正。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
坏习惯一：
不要扎到食物堆里吃东西
有个测试，我们在吃火锅、吃烤肉、吃自助…吃到最后你根本不知道自己到底吃了多少东西？数据显示你会多吃30%-80%。那有小伙伴会到冰箱前吃东西，在厨房里吃东西，在食物堆前吃东西，都会被多吃。
还有一些普遍现象就是最后一个吃饭，因为工作原因到家的时候，大家都吃了，这个时候有个怪现象就是，你会把剩菜都吃掉，好像不吃掉，浪费的就是你，于是你会努力多吃这么3、5口，最后胖爷就胖在这里。
坏习惯二：
吃顿饭一定要超过20分钟
另外一个测试：要求参与者迅速吃下一大盘意大利面时，他们发现这些人平均在9分钟之内摄入了650卡路里；而那些被要求慢慢享受的人则平均在29分钟之内摄入了580卡路里。此外，匆忙就餐还导致消化不良以及胃痛。
现代人节奏快，似乎吃饭的速度会自动被加速。很多时候事赶事，总是给自己吃饭的时间很少。吃饭的仪式感早就荡然无存，留下的就是完成任务。这点思想上的改变，直接导致的就是大家抓紧时间，最后肯定会加速吃饭。加速吃会让我们脑子还没反应过来吃饱了，就已经吃过量了。因此，吃饭一定要慢，至少20分钟以上，因为人感受饱的这个过程就是20分钟。
坏习惯三：
不要把压力带到饭桌上
还有一些小伙伴工作学习任务挺重的，会选择边吃饭边干活，这又是变胖的一种作死方式，无端增加吃饭时候的压力，一方面易导致内分泌紊乱，造成人体新陈代谢趋缓；另一方面会导致肾上腺皮质醇指数居高不下，增加人的食欲，一旦会上就很难停下来！而且这个时候，你会选择那些高能高脂的食物，总之什么容易变胖，你就吃什么。
坏习惯四：
昏暗光线下吃东西是个陷阱
米国的科学数据显示，那些热衷于暴饮暴食的人往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐。还有人认为，昏暗的灯光会减少人们的害羞感，所以我们不知不觉吃的更多！
这种心理层面的事情，其实不要不相信，你看，几乎所有的饭店的灯光都是昏暗的，看上去是为了情调，其实可以增加你食量。因此如果有条件，在家吃饭请一定把餐厅的灯光调亮，好降低你的进食量。
坏习惯五：
即使入口即化也要咀嚼充分
咀嚼不是仅仅是为了把食物给咬碎，更重要的时候分泌消化液来消化。现在的食物大多数是深加工，比如蛋糕啊，薯片啊，都是入口即化，不需要太咀嚼，很多人觉得没有必要多咀嚼了。其实这还是一个观念问题，即便这个食物不需要太咀嚼，小秘书还是建议大家咀嚼上25次以上，因为“细嚼慢咽”容易让人有饱腹感，不至于吃那么多，而且吃进去的食物还有助于被消化掉。