美容的猪蹄汤怎么做 2024-11-12下载文档一键复制全文 步骤: 1、猪蹄洗净剁成小块,锅中放冷水,猪蹄,大火烧开,此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。 2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。 3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了。加盐,喜欢的话放鸡精即可。 小贴士:不喜欢黄豆的话,就在最后放盐前加平菇,或者土豆等喜欢的蔬菜。