蒜头豆豉蒸海鱼怎么做好吃 2025-01-20下载文档一键复制全文 材料主料:海鱼300克。 辅料:豆豉一勺,蒜头,葱花,姜,胡椒粉,盐,橄榄油,芝麻油。 步骤如下: 1、海鱼洗干净放入碟子。 2、把适量蒜头、姜、豆豉铺到鱼上。 3、撒上少许胡椒粉、少许盐。 4、放入锅里隔水大火蒸六分钟。 5、打开锅盖把葱花撒到鱼上盖上锅盖熄火,焖约两分钟之后打开锅盖淋上少许芝麻油取出碟子即可食用。 小贴士:蒸鱼时间不可太长不然鱼肉会容易显柴不好吃。