老式炸绿豆丸子的做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、萝卜洗净。 2、用刨丝器刨丝。 3、锅子烧水,将萝卜丝放入,焯水。 4、捞出萝卜丝,控干水分。 5、剁碎。 6、香菜洗净。 7、香菜切碎。 8、大葱切碎。 9、将材料混合,鸡蛋打入其中。 10、加入盐。 11、加入鸡精。 12、加入香油。 13、加入白胡椒粉。 14、加入适量的绿豆面粉。 15、搅拌成粘稠的面糊。 16、即成圆形丸子。 17、用勺子挖下。 18、放入烧热的油锅内,炸至金黄色即可。