如何正确的手冲

2024-10-20下载文档一键复制全文

  正确的手冲需要按照适合的粉水比例加入适当的温度的水,再使用滤纸、布粉、冲泡、滴虑出杯即可。

  手冲咖啡的制作方法按照1:15的粉水比,水温以90-93度为佳,先洗滤纸,再布粉,最后冲泡,滴滤,出杯,总用时控制在2.5分钟。至于咖啡豆的研磨程度,可根据冲泡工具而定,一般来说,滤纸冲泡所需的研磨程度是中度或中细研磨。

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