饵料中加糖是非常重要的，它是诱发鲤鱼食欲的重要添加剂。可以根据不同季节的和地区来灵活掌握。
无论是哪种的钓饵，都要学会因地制宜，摸清水域里鲤鱼的食性以后，再投其所好，这样才能够达到理想的效果。
1、糟食。这是钓鲤用的糟食，要根据不同的水域，选用不同的材料。如在养鱼塘里钓的话，那最好就是要用喂该塘鱼的颗粒饵料，粉碎之后做添加剂，比较其他的添加剂好得多。在钓鲤鱼的糟食时应突出它的甜香。
2、面饵。将过筛玉米细粉和白面按的比例称量好，拌匀、冲烫之后蒸至八成熟左右，再掺入白糖或者是蜂蜜，揉到软硬适度。再根据临场上鱼的情况，可掺点香精、鱼粉或者生豆面等等，调到鱼儿最喜欢食的口味为宜。为了可以改善面饵的可见度，可掺入微量的核黄素，将其染成金黄色的，这样可以增加诱惑力，但是切忌掺多，这样会造成苦味，而且会影响上钩率。