发酵面粉的方法与步骤 2024-10-26下载文档一键复制全文 1、在干净的容器中加入适量的小苏打,然后往其中加入白醋和温水并用筷子搅拌均匀。 2、将调好的苏打水一边搅拌一边倒入面粉中,将面粉搅成絮状并揉成光滑的面团。 3、面团揉好后用保鲜膜封住,放在温暖的敌方发酵20分钟即可。