辣椒炒猪肝的家常做法 2024-10-20下载文档一键复制全文 猪肝含有丰富的蛋白质和维生素A，常吃可以明目，辅助治疗脚气病，今天介绍辣椒炒猪肝的家常做法。 将辣椒洗净切成丝备用； 将猪肝洗净切成薄片备用； 将大蒜切好备用； 在锅中放入适量油； 加入切好的大蒜，炒出香味； 将猪肝倒入锅中； 加入切好的辣椒丝； 迅速翻炒一会； 加入适量食盐； 加入适量老抽； 迅速翻炒一会； 加入适量鸡精提鲜； 起锅，美味的辣椒炒猪肝就做好了。