南瓜土豆鸡肉炖最正宗的做法

　　1、花卷的制作： 做开水，准备面。

　　2、将面团擀成大片，抹上豆油；

　　3、卷上面团；

　　4、进行切段；

　　5、用筷子在中间压一下，或者两个拇指在中间压一下；

　　6、拧成花卷；

　　7、鸡腿肉，南瓜，土豆分别切块。锅里加底油，花椒，大料，葱姜炝锅，加入鸡肉煸炒；

　　8、变色后加土豆，炒一会；

　　9、加南瓜，然后加老抽上色，生抽调味，加蒸鱼豉油，加清水，加盐，五香粉；

　　10、下入做好的花卷，盖锅盖，大火烧开，小火焖，打开锅盖，大火收汁，最后加鸡精。