怎样从鸡蛋黄炒出油来 2024-10-29下载文档一键复制全文 从鸡蛋黄中炒出油来的具体做法如下: 1、将带壳鸡蛋洗净后,放入清水锅内煮熟。 2、将煮熟的鸡蛋剥掉外壳,并剥去蛋白。 3、将去掉蛋白的纯蛋黄放入炒菜锅中。 4、将蛋黄在炒菜锅中边加热,边用菜勺碾碎。 5、直至将蛋黄炒出油来即可。