鸡蛋和山楂能一起吃吗

　　可以一起吃，如山楂酱蛋卷。主料：鸡蛋4个、低粉85克。辅料：牛奶70克、玉米油50克配料：糖粉50克、山楂酱适量。步骤：

　　1、准备好材料；

　　2、分开蛋清和蛋黄，分别放在无水无油的碗里，蛋清中加入糖粉，用打蛋器打五分钟；

　　3、蛋黄中加入牛奶和玉米油，用打蛋器搅拌二十下，筛入低粉，搅拌几下；

　　4、在蛋黄中加入三分之一蛋白，搅拌均匀；

　　5、把蛋黄糊全部倒入蛋白中，搅拌均匀；

　　6、把蛋糊放入烤箱，10分钟；

　　7、取出蛋糕，放凉，抹上一层山楂酱，卷起蛋糕；

　　8、用油纸包紧，装入保鲜袋，等蛋糕定型了即可。