暖锅子的做法和配料 2024-10-17下载文档一键复制全文 暖锅子的做法和配料: 1、准备材料:牛肉片、干香菇、金针菇、胡萝卜、生菜、鹌鹑蛋、牛肉丸子、豆腐泡、虾、盐、鸡精、葱段、姜片、白胡椒粉。 2、干香菇提前用水泡发。 3、牛肉片和虾提前解冻。 4、金针菇去根,洗净切两段,熟鹌鹑蛋剥壳,胡萝卜切片,生菜洗净,准备好豆腐泡和牛肉丸子。 5、把准备好的材料码在锅里。 6、加入泡香菇的水,大火煮开,小火炖20分钟即可。