家庭自制酸辣粉的做法

　　1、首先准备红薯粉条，用温水泡软备用。

　　2、碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香，然后浇上热油爆香。

　　3、碗中倒入老陈醋、盐、鸡精、生抽进行调味，将料汁搅拌均匀备用。

　　4、锅中加水煮沸，放入之前泡好的粉条，煮至发软，然后加入青菜，青菜不用煮太久，烫熟即可。