莴笋咸菜条干的腌制方法 2024-10-20下载文档一键复制全文 1、将竹签放入开水里煮2分钟,然后清洗几次备用。 2、莴笋去皮洗干净。 3、用刮皮刀将莴笋刮成长的薄片。 4、逐片将莴笋片卷起来。 5、用竹签将卷好的莴笋片穿起来。 6、每三个一组穿在竹签上。 7、将所有的莴笋片都穿在竹签上。 8、将蒜末和彩椒末放入碗里,再放两勺拌饭酱搅匀。 9、再放入一些陈醋搅匀。 10、将莴笋串摆盘后,将酱汁浇在上面即可开吃了,如果是带出去吃,就临吃的时候再浇酱汁。