蚝油炒青菜的做法步骤 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、青菜500g,盐少量,蚝油半勺,蒜头籽2小瓣,清水1~2小瓷勺的量。 2、洗好青菜,切好蒜末。 3、热锅,放适当猪油,放蒜末。 4、马上放青菜翻炒,同时迅速加水翻炒(或者青菜不用控太干,直接叶片带水入锅)。 5、放适当食盐,蚝油调味。 6、盛盘出锅,即可食用。