牛百叶火锅怎么做

2024-10-31下载文档一键复制全文

  食材:牛百叶,豆牙,金针菇,老丑,生抽,西芹,香菜,胡萝卜,美极鲜味汁,葱丝,姜丝,青红椒,植物油;

  牛百叶火锅做法:

  1、牛百叶切丝,汆水,备用;

  2、金针菇,豆牙汆水,沥干水后,装盆打底;

  3、调酱油汁,老抽加生抽加美极鲜味汁加西芹加香菜加胡萝卜在一起,蒸煮后即可;

  4、.牛百叶铺在上面,淋上酱油汁, 表面放一把葱丝,姜丝,青红椒丝;

  5、锅烧热,倒入辣油,后浇在牛百叶上就行了。

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