芝麻汤圆馅怎么做

2024-10-31下载文档一键复制全文

  准备材料:黑芝麻、糖粉、猪油、黄油、揉好的糯米团、厨房用具等。

  做法:

  1、黑芝麻洗净晾干,用小火焙熟;

  2、炒好的芝麻晾凉,放入料理机打成粉末;

  3、加入糖粉或砂糖稍稍拌一下;

  4、加入猪油拌一下 ;

  5、加入融化的黄油搅拌均匀;

  6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬;

  7、把变硬的馅料按每份10克分好,揉成小球

  8、用准备好的糯米团子把揉好的馅料小球包裹即可。

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