鱼头火锅的家常做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、将胖头鱼鱼头清洗干净备用; 2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用; 3、将香菜和葱花洗净切好备用; 4、在锅中倒一些菜籽油; 5、加入切好的调料爆香; 6、加入一勺豌豆酱; 7、炒出酱香后加入水,食盐; 8、将鱼头放入锅中,煮至入味; 9、将鱼头盛入电火锅中,加入切好的香菜和葱花,美味的胖头鱼鱼头火锅就做好了。