猪耳朵拌什么菜最好吃呢凉拌 2024-10-20下载文档一键复制全文 做法: 原料:卤猪耳朵1个。辅料:黄瓜1根。调料:蒜、生抽、醋、白糖、芝麻酱、辣椒油。 步骤: 1、猪耳朵清洗干净,放高压锅里卤。要烀的软硬适度。 2、卤好的猪耳朵切成细丝。 3、黄瓜切细丝。 4、切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中,蒜切末。 5、用凉白开加生抽、醋、白糖,芝麻酱和辣椒油,调成汁。浇入到盘里拌匀即可。