贵州竹豆的做法吃法

　　主料：竹豆250g、 辅料油适量、红糖50g、山黄皮适量 。

　　步骤如下：

　　1、准备竹豆、红糖、山黄皮干；

　　2、将竹豆洗净放高压锅，放红糖，山黄皮干；

　　3、压到竹豆软烂，用调理机打成豆沙；

　　4、热锅炒豆沙至干水不沾锅，分三次放油；

　　5、将豆沙团放至饼模，压出花纹即可。