蒜蓉虾尾的家常做法

　　1、葱白，葱绿切段分开，姜和蒜切末。

　　2、虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。

　　3、用水冲掉浮沫，沥水。

　　4、锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香。

　　5、倒入龙虾尾翻炒。

　　6、下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱，翻炒均匀。

　　7、最后倒入葱绿段，翻炒几下即可出锅。