肉炒滑子蘑的家常做法

　　一.主料：

　　滑子蘑300克、肉片50克。

　　二.辅料：

　　油20毫升、盐5克、生抽一勺、葱适量、姜2片、蒜适量。

　　三.步骤：

　　1、滑子蘑洗净，切好的肉片。

　　2、滑子蘑入沸水中焯，过凉水。

　　3、炒锅烧热，下入肉片翻炒，下入葱、姜、蒜。

　　4、下入滑子蘑翻炒，调入适量生抽，适量盐翻炒即可出锅食用。