粘米粉做汤圆要放泡打粉吗 2024-10-20下载文档一键复制全文 不要放泡打粉。 主料:粘米粉适量、水适量、虾米十克、白萝卜一个。 1、煲开水后,一边煲水一边倒入粘米粉,搅匀后,关火,拿出来压实; 2、压实的粘米糕,分小份做成小圆团; 3、萝卜切丝,把萝卜丝炒两下,把虾米放到萝卜丝里一起炒两下,放一大盆水煲开,再把汤圆倒到开水里一起煲熟,加点盐 4、出锅前撒上葱花即可。