萝卜干炒蛋怎么弄 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、材料:鸡蛋3个、萝卜干半碗。调料:食盐1/2茶匙、地瓜粉1汤匙、植物油2汤匙。 2、鸡蛋加入一点点的细盐,搅拌均匀。 3、地瓜粉加点清水融化,不用太多,然后倒入鸡蛋液里,充分搅拌。 4、萝卜干洗好备用。 5、锅中热油,先倒入萝卜干翻炒一会儿,炒出香味,平摊在锅底。 6、淋入鸡蛋液,待一面凝固后,再翻到另一面,再煎一会儿,即可。