香菇鸡汤怎么炖好喝

　　1、柴鸡斩成块，去鸡油。

　　2、准备冬瓜。

　　3、姜切片。

　　4、香菇洗好。

　　5、冬瓜切块。

　　6、锅中烧开水，放入鸡肉焯一下。

　　7、汤锅中放入热水，烧开，放入焯好的鸡肉、红枣、姜片。小火煲半个小时。

　　8、将香菇和冬瓜放进锅中，继续煲半个小时到一个小时，喝时可以加入盐调味，撒入葱花或香菜即可。