日语中的酱意思是对人的称呼，但是根据不同的身份也有不一样的用法。酱是非常亲密的人之间的爱称。肯定不能对上级，主要是对晚辈或者很熟悉的平辈之间的带有亲热感的称呼。
日语又称日本语，日本古代不使用汉字，至应神天皇时始自百济传入汉字。日语的起源一直是争论不休的问题。明治时代的日本人把日语划为阿尔泰语系，但阿尔泰语系这个说法已经普遍遭到否定，霍默·赫尔伯特和大野晋认为日语属于达罗毗荼语系，西田龙雄认为日语属于汉藏语系，白桂思认为日语属于日本-高句丽语系，列昂·安吉洛·塞拉菲姆认为日本语言和琉球语言可以组成日本语系。有一种假设认为南岛语系、壮侗语族和日本语系可以组成南岛-台语门，即认为三者都有共同的起源。