米豆腐的做法

　　1、主料：米豆腐500克。

　　2、配料：鲜红椒末10克。

　　3、调料：植物油50克、蒜蓉10克、姜米10克、花椒粉5克、香油10克、盐10克、味精5克、生粉50克。

　　4、将米豆腐切片，蘸上生粉，入油锅炸至成形。

　　5、炒锅内放入香油，下入配料与米豆腐一同煸炒入味，装盘即成。