酥皮烤包子的做法

　　1、肉馅加入各种调味料。

　　2、拌好入味。

　　3、准备油皮：低粉200g，猪油60g，白糖40g，水100g油酥：低粉120g，猪油60g。

　　4、油酥20个，每个9g。

　　5、油皮20个，每个20g。

　　6、油皮包油酥。

　　7、包口朝下。

　　8、擀成椭圆。

　　9、卷起。

　　10、静置15分钟。

　　11、再擀一次。

　　12、再卷起。

　　13、都做好后，再次静置15分钟。

　　14、取一份擀圆。

　　15、包上肉馅。

　　16、收口朝下。

　　17、放预热200度的烤箱烤5分钟。

　　18、取出，刷蛋液，再烤25分钟即可。