如何做油炸小麻魚 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、、将小鱼去除肚子里的内脏,洗净,用盐和胡椒粉腌制30分钟; 2、取适量面粉倒在鱼身上,拌匀,最后把多余的面粉抖掉; 3、锅中倒适量油,五成热时,将小鱼逐一放入,慢慢炸至金黄捞起; 4、装盘,上面撒芝麻盐即可。