丙烯为单纯窒息剂及轻度麻醉剂。急性中毒：人吸入丙烯可引起意识丧失，当浓度为１５％时，需３０分钟；２４％时，需３分钟；３５％～４０％时，需２０秒钟；４０％以上时，仅需６秒钟，并引起呕吐。慢性影响：长期接触可引起头昏、乏力、全身不适、思维不集中。个别人胃肠道功能发生紊乱。
丙烯是最早被采用的石油化工原料，也是生产石油化工产品的重要烯烃之一。它是除乙烯以外最重要的烯烃。丙烯常温下为无色、稍带有甜味的气体。分子量４２.０８，液态密度０.５１３９克每立方厘米，溶点－１９１.２摄氏度，沸点－４７.４摄氏度。丙烯稍有麻醉性，在８１５摄氏度、１０１.３２５千帕下全部分解。易燃，爆炸极限为２％～１１％。不溶于水，溶于有机溶剂，是一种属低毒类物质。丙烯是三大合成材料的基本原料，主要用于生产聚丙烯、丙烯腈、异丙醇、丙酮和环氧丙烷等。