炖土鸡汤的做法 2024-10-11下载文档一键复制全文 1、土鸡洗净,控水。 2、入开水锅中焯2分钟,捞出。 3、另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过的热水大火烧开。 4、转小火炖一小时,捞出葱姜弃之。 5、添加冲洗干净的大枣和枸杞,小火继续炖30分钟。 6、起锅前调入适量盐即可。