请问猪脑要蒸多长时间会熟

2024-11-15下载文档一键复制全文

  蒸猪脑一般是三个小时即可熟。

  蒸猪脑的制作材料:

  主料:猪脑350克。

  辅料:天麻8克。

  调料:姜10克、豆豉10克。

  制作步骤:

  1、 将猪脑之红筋小心挑除净,洗净后隔去水分。

  2、热锅放油,把姜、豆豉炒爆香。

  3、 将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内,注入大半盅冷开水,盖上盅盖,用纱纸封口,放沸水锅中。

  4、隔水蒸三小时左右,调味即成。

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