怎样把腌制好的干鱼去咸味 2024-10-17下载文档一键复制全文 方法一: 1、将冻豆腐化开,挤出大部分水分,并且保证豆腐不能挤碎。 2、在咸鱼上盖上处理好的冻豆腐,置于蒸锅中蒸熟,丢弃鱼上的冻豆腐,此时鱼会变的清爽可口。 方法二: 1、将适量盐放入800毫升水中,搅拌均匀。 2、把鱼干放在淡盐水中浸泡,此时鱼干多余的盐份会与盐水中和,这样鱼干的咸味就会轻。