西红柿炒鸡蛋最佳做法 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、番茄去皮,切成小块,鸡蛋打散。 2、起锅烧油,加入打好的鸡蛋液,蓬松即可盛出,放入碗中备用。 3、起锅烧油,倒入番茄翻炒,番茄炒软七分熟后倒入鸡蛋,继续翻炒;根据个人口味,撒盐翻炒入味,出锅前撒入小葱段即可。