杂粮煎饼的做法 2024-10-11下载文档一键复制全文 1、玉米粉和小麦粉混合,香葱根据自己喜好,混合成酸奶状糊糊,放鸡蛋,火腿,调入盐,鸡精,胡椒粉,三汤匙油,搅拌均匀。 2、锅里擦点油,就擦这一次以后可以不擦。 3、用大勺子舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火。 4、倒进锅里。 5、用橡皮刮刀摊开,越薄越好,没有橡皮刮刀就用铲子,最好是木制的,铁的容易破。 6、翻身煎熟,喜欢脆脆的,就煎金黄。 7、出锅。