烧油麦菜怎么做好吃 2025-02-02下载文档一键复制全文 1、把油麦菜放在冷水里浸泡一会，洗干净捞出来，扭断成小段小段，直接用手扭就可以了。 2、大蒜拍扁，也可以切成蒜。 3、姜蒜下锅炒香。 4、在锅中放入洗好的油麦菜。 5、油麦菜下锅之后不断的快速的翻炒，放入食盐和少量生抽。 6、搅拌均匀就可以起锅啦，一碟清甜爽口的清炒油麦菜就做好了。