喝完豆浆是不是不能吃西红柿 2024-10-15下载文档一键复制全文 西红柿里的酸性物质容易与豆浆里的大豆蛋白发生化学反应,可能造成营养成分缺失或胃酸。 豆浆不应与以下食物同食: 1、豆浆与鸡蛋: 鸡蛋中黏液蛋白容易与豆浆中胰蛋白酶结合,容易影响人体对营养的吸收。 2、豆浆与药物: 可能导致豆浆影响药物效果或药物破坏豆浆的营养。 3、豆浆与红糖: 可产生变性沉淀物,破坏营养成分。 4、豆浆与柿子: 柿子中的鞣酸会与豆浆中的钙和蛋白质发生化学反应,形成沉淀,刺激肠胃,导致食用者出现呕吐腹泻等食物中毒现象。