四川特色酥肉的做法 2024-10-19下载文档一键复制全文 四川特色酥肉的做法 子排切块、夹心肉切大条状，适量盐腌制 加入淀粉、鸡蛋、花椒、椒盐拌匀，尝下有味即可 放入热油中中火炸，一直炸到菜勺敲起来“可可”响为止 捞出沥干油，嗯，很香，哈哈哈