红豆薏米鱼尾汤的做法 2024-10-21下载文档一键复制全文 主料:鲩鱼尾、金沙薏米150克、红豆100克。 调料:姜片、红枣、枸杞、盐、糙米克、红米克。 厨具:砂锅、炒锅。 步骤: 1、先将鱼尾两面煎香。煎过的鱼煮出来的汤才会奶白; 2、煎过的鱼尾放入砂锅,加适量清水; 3、把枸杞,红枣,姜放下去大火煲; 4、煮开后,继续大火煮2分钟,汤就会奶白; 5、再小火炖15分钟; 6、加适量盐调味即可。