桂花糯米松糕如何做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、糯米淘洗,清水浸泡一天,用手指可轻松碾碎的程度最好。 2、糯米沥干水,装食品袋,用擀面杖将糯米碾碎,细颗粒状有口感些。 3、灰枣洗净,去核,剪碎,干桂花绵白糖混合拌匀。 4、粽叶浸泡至软,用刷子将两面刷洗干净,垫蒸屉。 5、蒸屉铺一层糯米粉,一层小枣,再一层糯米粉,一层蔓越莓葡萄干,最上面再盖一层糯米粉,进蒸锅蒸40分钟。 6、撒入小枣。 7、撒蔓越莓葡萄干。 8、蒸40分钟即可。