绝味鸭脖里面的藕是怎样做的

　　材料准备：莲藕，蒜头，葱，陈醋，白糖，盐，鸡精，生抽；

　　制作步骤：

　　1、将藕刮皮洗净，并切片备用；

　　2、将蒜拍扁切碎；

　　3、将醋、盐、糖、生抽、鸡精混合调成酱汁；

　　4、在锅中倒油并烧热，然后放入蒜爆香；

　　5、接着放入藕片翻炒至八成熟；

　　6、然后倒入酱汁翻炒至汤汁粘稠；

　　7、出锅盛盘即可；