茶的几种制作工艺 2024-10-15下载文档一键复制全文 从茶叶制作的工艺可分为正炒、消青、脱酸三种类别。 正炒:干茶显黑、色泽较暗不鲜活,视觉观感显得较差。 消青:干茶一般显乌绿,色泽鲜活度普遍较高,视觉观感较好。 脱酸:干茶多显青绿,色泽鲜活度普遍较高,观感与消青茶的差异并不是很大。