烫面饼怎么做又软又香

　　原料：

　　面粉、热水、豆沙馅、植物油、鸡蛋、肉馅。

　　做法：

　　1、在面粉中慢慢添加开水，用筷子搅拌成絮状。

　　2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团。

　　3、盖保鲜膜饧10分钟。

　　4、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮。

　　5、包入馅料，再次擀平。

　　6、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼。

　　7、反正面烙成金黄色即可。