叉烧肉怎么切怎么做好吃

　　主料：里脊300克。

　　辅料：叉烧酱1大匙，黑胡椒适量，老抽1小匙，老抽1小匙。

　　叉烧肉的做法：

　　1、猪里脊肉切大片放大碗内，依次加入李锦记叉烧酱、老抽、黑胡椒、柠檬汁搅拌均匀腌制15分钟待用；

　　2、开中火，煎锅内倒底油，油热后放腌好的猪肉，快速用铲子划散，转大火翻炒；

　　3、待炒制肉的水分挥发，转中小火，慢慢炒，炒的干干的，表面变焦黄即可出锅。