八大碗粉条的做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 八大碗粉条的做法如下: 材料:粉条、蚝油、盐、鸡蛋、豆腐皮、干辣椒、葱花、生姜、醋、鸡汤。 具体步骤: 1、将红薯粉条提前用水泡好; 2、将鸡蛋摊成鸡蛋皮; 3、将鸡蛋皮、豆腐皮切丝; 4、将葱、姜、辣椒切段; 5、将热油放入葱、姜、辣椒爆香; 6、在锅中倒入鸡汤,等鸡汤沸腾后加入粉条; 7、待粉条煮软放入豆腐皮,放入盐、醋调味; 8、出锅前放入蚝油、鸡蛋皮。